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第246章 醋鸡和酥炸栀子花

从柳萱口中听到这些,忠国着实吃了一惊。

柳萱一直以来跟着他学习文字和算术,到现在已经具备了一些基础知识,以这个年代人们的平均文化水平来看的话,柳萱已经是完成了“扫盲”阶段了。

现在柳萱距离成为一个商人还有很遥远的距离,忠国偶尔教她东西,也只是在把柳萱当成一个学徒工对待。

仅仅只是从水手们那里听来一些船上的趣事之后,就可以自己想出来将船只上的载货空间给不同的人分别使用,从而最高效率的利用好一条船的运载力的办法。

这种点子,如果不是拥有相当成熟的见识和精明的头脑的商人的话,是很难想到的。

吃惊之余,忠国不由反思起来,他大概一直以来都小瞧了柳萱的能耐。

说不定柳萱是个很有才能的生意人坯子。

双重惊讶让忠国暂时停下了筷子,沉浸在了思绪之中。

柳萱见自己的点子居然让忠国这么出神,心里一阵得意,胃口大开,也不管一动不动的忠国,自己拿着筷子痛快的夹菜吃。

这一桌子菜的水准都很高,丝毫不下于她以前在旷州的时候吃到的洪福来饭菜,而且某些方面犹有过之。

旷州那边因为气候温热潮湿,格外容易上火,所以当地人的饮食风格十分清淡。

那种饮食别的方面且不谈,在口味轻重这一点上,可是大大的让柳萱不喜。

小孩子喜欢吃重口,柳萱又是在农村长大,没吃过什么好吃的东西,农村的食物也一向少油少盐,她对于那些口味重的零食,根本没有抵抗之力。

虎北省在这方面正好合了柳萱的心思。

虎北虎南两省,饮食风格和旷州大大不同,本地人都十分喜爱吃辣吃咸,从大酒楼到小摊贩,所卖的食物也大多都是以咸鲜香辣为卖点。

眼下两人面前饭桌上的食物,虽然各有风味,可唯独在重口这一方面,几乎全都相同。

这其中最让柳萱喜爱的一道菜就是醋鸡。

这种鸡的做法十分简单,将干鸡掰成小块之后用醋腌制入味,经过简单的调味之后就可以吃,是一种十分有风味的凉菜,拿来下酒最好不过。

而醉仙楼的师傅又在这道菜上加了一点自己的独创,本来这道醋鸡就不适合下饭,拿来饮酒消磨时间是最棒,可是这醉仙楼的师傅会一手熬煮鸡汤的好本事。

原本撕开凉拌了吃的醋鸡,最后一道工序被这里的师傅做出了变化,将撕好的鸡肉放入碗碟中之后,再舀上一勺熬煮好的清亮至极的高汤浇入,转眼就把这盘菜从冷菜变成了热菜。

成为了热菜的醋鸡再端上桌,就不必就着酒吃了,当一般菜色吃也十分美味,尤其是碰上胃口不好的人,吃一口酸咸的鸡肉,再喝一口滚烫的煮鸡原汤,顿时就能够胃口大开!

一会儿功夫,这道菜就被柳萱吃掉了一半。吃得她满嘴肉香,两手停不下来。

忠国回过神来后,看柳萱吃得喷香,也不和她抢。

这满桌的菜虽然都十分美味,但是只有一道菜让他充满兴趣,就是那一叠酥炸栀子花。

栀子花也能吃?这是从来没有听过的事。

不过对于好吃的东西,尤其是以前没有吃过的食物,忠国是从来不会放过的。

他夹起一小片被炸得金黄的花瓣,小心的将其凑到了嘴边。

还不等张开嘴,栀子花经过油炸之后具有的特殊香气就钻进了忠国的鼻子里。这份不像是食物该具有的味道的气味,让忠国忍不住露出了微笑。

花瓣入口,被油炸得焦脆的面糊立刻绽放出了及香美的味道,但是还不等忠国用心品尝,一股苦涩的味道就紧随其后在他的口腔里弥散了开来。

这是栀子花的味道。

这味道比忠国以前吃过的苦瓜也是有过之而无不及,不过和没什么香气的苦瓜相比,栀子花的芬芳显得格外的突出与特别。

忠国细嚼了两下,将这一片花瓣吞下肚子,嘴中马上就只剩下了一股清新的劲头。

这道菜单以口味上来讲,倒也不算十分难吃。

不过吃完这一口,忠国就明白了过来,这道酥炸栀子花,其特色并不是味道有多鲜美,而是其淡淡的苦涩和随后而来的清新口感。

这种感觉,在忠国吃过的各色菜品里面,可谓是独树一帜!

吃下这道菜,会让食客感觉喉舌清凉,这是因为栀子花本来就是寒性,经过烹制之后,就可以成为一道具有食疗效果的美食。

忠国觉得新奇,又夹了一片酥炸栀子花放在嘴里细细品尝,越尝就越觉得这道菜实在是风雅之极。

鼻头清香,舌尖苦涩,喉肺清凉,天下美食,鲜有能出其右者。

柳萱吃着饭,抬起头,看到忠国别的不吃,只吃那盘栀子花,也感到好奇,伸筷子夹了一大口塞进了嘴里。

忠国看她一下子夹这么一大堆,刚要开口劝阻,却已经来不及了。

柳萱见他吃得颇为享受,还以为这道菜十分美味,刚把栀子花塞进嘴里,就大口嚼了起来。

一片栀子花就已经让忠国感到苦涩,柳萱一下子嚼好几片,哪里受得了?

“呸呸呸!苦!好苦!真难吃!呸呸呸!”

看着柳萱皱成一团,就只差没有哭出来的脸,忠国忍不住大笑了起来。

柳萱抓过桌上的茶杯狠狠的涮了涮嘴,好不容易等到嘴里的苦味消散一点了,顿时恨恨的瞪着忠国看。

“你是故意的对不对?”

“什么故意的?”

“这盘菜明明难吃得要死,你还装出一副很好吃的样子来,就是想骗我吃对不对?”

“我干嘛要骗你?”

柳萱被难住了,低下头想了好一会儿之后,她才找出一个理由来。

“嗯,因为你自己吃了觉得很难吃,又不想只有自己一个人吃不好吃的东西,所以想让我也吃苦头!”

“怎么可能,我可是觉得这盘菜滋味挺妙才吃个不停的,谁让你一下子吃那么多,当然苦。”

“真的?”

“嗯,只要一片一片的慢慢吃,就很好吃了。”

“那.......我再试试......”