正值两方僵持不下之际，后厨外传来零碎的脚步声，旋即掌柜忙不迭地跑了进来，摆手示意那主厨，连忙解释道：“这些都是咱们的客人，是我安排过来帮忙的。”主厨见掌柜发话，也无作何反应，径自转身继续在灶台炒菜，索性不去理睬这班人。
拱拱手以示抱歉，掌柜甚是愧疚地说着：“望客官见谅，这儿您随便去。食材有的是，若想吃些甚么，尽管让庖厨师傅去做。”没去瞧着那掌柜，穆杰淡淡地应了一声：“多谢，我知道了，不过我会自己做菜吃的。”见这后厨没人想找外人帮忙，当即也没有主动前去搭把手，以免让对方恼怒。
身后的庄闲云等人默默地站在一旁，那后厨的美食不胜枚举，掌柜为了与之交好，忙着将许多佳肴递给前者。后厨亦有用膳的去处，桌椅板凳尽皆俱全，掌柜亲自将美酒佳肴摆满一桌，邀请众人品尝用餐。方怡等人倒也腹有饥饿，便颔首道声谢，径自入座吃了起来。
只见那少年负手在后厨踱步，虽说庖厨数不胜数，却还有多余的灶台可供使用。穆杰多日以来忧心于政务军事，对厨艺也稍有生疏，当下有心练习一番。找来铁锅且将其洗得干净，平稳地放在灶台正中央。点火热锅，倒油放料，顿时间那铁锅便发出“滋滋”声响。
灶台边的角落有大碗盛放着数十枚鸡蛋，大小均匀且浑身发青，穆杰心头自语：“这乌鸡蛋来之不易，看来这家餐馆是不简单的，不仅厨师各个手艺过人，而且食材也极为精美完备。”念及于此，却并未表露出丝毫动静。
顺手拾起几个乌鸡蛋，统统打在小瓷碗之中，用长筷子来回搅拌不停，掌柜稍稍有些好奇，便探眼望去那少年的举止，只见他手速极快，动作娴熟精练，不一会儿的工夫，就将许多乌鸡蛋混杂于小瓷碗之中。穆杰没有松手，停筷之后再顺势拿过酱料油汁，没有片刻犹豫，就倒入适量的佐料，极为准确迅捷。
撒上些微葱花与黄瓜丝，先行将那瓷碗搁置在一旁，余光瞥见角落还有许多芋头，拾起菜刀，风卷残云般将那芋头皮尽数剥开。切成数不清的小粒芋头，铁锅徐徐倒进油汁，来回翻炒至金光状。没等火势渐旺，穆杰便将灶台边的瓷碗微微倾斜，里面的蛋汁在锅里撒成大饼模样，顿时散发出鲜香的味道。
小心翼翼地将锅里芋头铲入蛋饼内，那熟稔的手法令人不由得惊叹，硕大的蛋饼包裹住锅里的全部芋头粒，锅铲随意地翻动，金黄般的蛋卷饼顿时出锅。在做菜的过程之中，少年顺便调配出了酱料，洒在蛋卷饼之上，煞是诱人食欲。周遭庖厨稍有空闲之际，余光瞥见少年这般厨艺，不禁为之惊叹。
如此菜品是从未见识过的，即便尚未品尝过，不知其中口感究竟如何，也对少年的厨艺手法深感佩服。将菜品盛在光滑透亮的白瓷盘上，用干净的长筷夹断其中菜品，顿时分成数段蛋卷饼。微微一笑，穆杰将其端给坐在座位的方怡等人，开口说道：“许久没做这菜了，尝尝罢，觉得口味还不错么？”方怡厨艺与穆杰师从同门，当即吃了小段的蛋卷饼，满口留有余香，只觉其鲜美胜过鱼虾蟹肉，尝起来咸淡适中，正合自己的口味。
蘸着少年备好的酱汁，庄闲云拾起菜点就径自往嘴里送去，闭目慢慢咂摸，直到那美味佳肴在自己嘴中绽放美味，也不禁为之感慨：“老夫常年在江湖行走，大小美味也尝过许多，而这个菜品却是从未所见。好似蜜汁火腿般甜咸适口，又像油炸鸡腿的松脆顺嘴。”说罢，还是忍不住竖起拇指对其夸赞，老者向来不轻易赞赏外人，这少年却犹如自己的得意门生一般，跟随着自己闯荡南北，自然不算是外人。
原本就知道对方的厨艺了得，眼下这菜品自然是美味绝佳。夏荷还是有些腹中饥饿，看着盘中有数段蛋卷饼，喉头不禁微微一动，径自动筷夹起，直接就放在嘴里咀嚼。虽说不知从何点评，但这美味却是实在令人难以忘怀，不仅让自己陶醉于此，而且还更加坚定穆杰厨艺十分了得。
掌柜在旁看得也是馋涎欲滴，穆杰见状，讪讪地笑了笑，示意让对方品尝。掌柜会意，先是略微有些踌躇，随后顾及不了许多，直接动筷吃了起来。那掌柜本来就是爱好美食之人，后厨中的许多师傅所做美食皆被自己尝过，饶是这般也认为这小小少年超乎各厨的手艺。当下不由得放下手中的长筷，向穆杰直言道：“这位客官，果然是真人不露相，没想到在县城之中还有许多藏龙卧虎的高手。”
微笑地摆摆手，少年谦虚地说着：“您过誉了，这也不过就是雕虫小技，在我看来，这家餐馆还有许多厨艺高手罢。”听见少年说出这番话，掌柜呵呵一笑：“哪里有什么高手，只不过对于厨艺都略有通晓而已。”
念头已定，见时机恰好，穆杰直接开口说道：“我意在县城举办佳节盛宴，你们这家餐馆的厨师实力都不弱，能否闲出一天时间出来，准备所需美食佳肴。至于价钱酬劳，那就全由你来定罢。”
怔了怔，丝毫不知道这少年有何等口气，竟是说出这一番话来。餐馆每日的花销巨大，受益却也极为可观，这掌柜又是善于经营之人。单是空闲一天的时间，都会令其失去许多银两。略微踌躇之下，忽地瞧见少年从怀中掏出一块令牌，定睛看了看，顿时心头大惊，当即就答允了少年的邀请。
而少年手中的令牌，赫然印着“火头军督统领”六个赤红大字，那遍体黝黑的令牌隐隐透着寒光，登时就让掌柜毫无沉思的反应。料到对方会如此对应，穆杰直言说着：“那就商量着备菜之事罢。”不敢存有半点分心，掌柜忙担保食材庖厨尽由自己提供，就连一应酬劳也不需对方支出。
知晓对方的念头，穆杰也仅是笑而不语，并未多加言语。仗着督统领的身份，占如此便宜，对于穆杰而言自是难以为之。不过见那掌柜处事圆滑，变通极为老道，穆杰向来看不惯，便就此而行。双方商议作罢，谈定由餐馆全权负责佳节之际，全城军民的所需佳肴供应。
酒足饭饱，穆杰待要掏钱付费，那掌柜忙不迭地上前阻拦，殷勤微笑道：“大人，小的怎敢要您的银子，万万不可折煞小的了。”听着对方的言语，穆杰顿时板脸起来，严肃地说着：“本督统领既为本县军队之长，那就理当做好表率，又怎会差你这点钱？”
怔了怔，一时间难以反应过来，掌柜望着少年神情极为正经，丝毫没有装模作样，当即就变得难为情起来。踌躇半晌，忽地想到一个念头，掌柜抬首对其说道：“本店优惠酬宾，就只收大人二十文钱罢。”
想着先前对方接连摆上大鱼大肉，其成本自然要远超乎二十文钱，穆杰心头轻叹，料定对方要向自己百般殷勤，只好在心头大概预算出这宴席所费价格，旋即将一个价值十两的银子放在柜前，径自领着众人离开。唯独留下掌柜一人，神情莫测地注视着眼前那群人的身影。
行出数丈远之后，方怡极为好似，忙向穆杰询问道：“穆哥哥，为何刚才让他置办佳节宴席不出一文钱，却对这次的宴席费用如此计较？”微微地笑了笑，穆杰回应道：“对待每一个人就要用不同的方法，那人处事太过精明圆滑，若是先行给他费用，未必会尽心办理。除非先用再付，方才能略有震慑的作用。”
在旁听得云里雾里，方怡等人还是不明白对方的用意，而庄闲云阅历颇为丰富，当下就知道穆杰的念头，淡淡地替对方先行解释道：“像那种老板，平时倒也不太缺钱，最怕的就是以官威压人。”稍微点通一下，两个姑娘便顿时知晓穆杰的打算。
只见少年笑了笑，在旁说道：“这钱自然不会少给他，无非就是早晚的事情罢了。”众人相互攀谈言语，不觉天已渐暗，自是悠然行至督统领府邸前。看着县城内逐渐变得太平起来，早在数日前，穆杰便将方怡等人接回来居住。如今又多了庄闲云这等武林高手，若是在遇到上次困境，穆杰也不会太过于处处受牵制，至少是多了个帮手。
府邸仍旧没有闲人来往，在县城之中，也算是数一数二的豪宅，这样自然也变得极为空旷寂静。走进干净宽敞的大厅里，穆杰与庄闲云端坐在桌椅上，准备商量军中要务。方怡和夏荷早已见以为常，念及尚有绣帕未曾作罢，当即向其告辞，旋即走进房屋忙碌起来。而穆杰并未立刻与老者商议，反而是不紧不慢地沏茶慢品，极为惬意自在。
为老者倒上一杯茗茶，穆杰低声说着：“老前辈，在下有意在此城长居，火头军各级将官与我的关系日益紧密，想必策反大业是愈发将近的。”端起茶杯，凑近嘴边，径自慢慢地品尝，那茗茶乃是副官们凑钱进献，醇香厚重的茶味，入口化为甘甜的感觉，极是让人心神安宁。